
La
Filosofia
Questa filosofia la vivo quotidianamente nei ristoranti che ho creato e gestito negli anni a Piazza Riforma: una piazza che è il cuore della città di Lugano, il suo lato più vivo e più caratteristico. E che trova nel Sass Cafè continuità e tradizione.
Rinnoviamo le nostre proposte con la stessa capacità di attenzione che poniamo nella nostra cantina, nel servizio offerto ai clienti di sempre e a quanti vorranno fare un’esperienza di gusto e di relazione qui da noi.
Il mio augurio più sincero è di trascorrere un piacevole momento conviviale, nella certezza di poter apprezzare le nostre proposte, create al momento con materie prime di provenienza certa e realizzate con la cura e la passione di sempre».
Guido Sassi

